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  • 发表时间:2015-06-17

        光明网北京6月16日讯(记者 沈阳) 6月15日,主题是“尚德守法·全面提升食品安全法治化水平”的2015全国食品安全宣传周在北京启动,来自有关部委、行业企业、新闻媒体、科普组织等500多名各界代表,从不同角度进行了主题演讲和热烈讨论。与会代表普遍认为,保障食品安全必须坚持标本兼治、德法并举,依靠企业、政府、社会主体多元共治,综合运用道德、法律、行政、市场手段,推进食品安全治理体系和治理能力现代化。代表们指出,要以宣传贯彻新《食品安全法》为契机,将食品安全监管工作全面纳入法治化轨道,加强法治建设,坚持依法行政,实行全过程最严格监管;要依靠道德自律内化于心、法制约束外化于行,牢固树立食品行业尚德守法的责任意识和价值取向;要拓展群众参与的有效途径,积极倡导广大消费者参与食品安全社会监督,共同营造保障食品安全的有利环境和浓厚氛围。

     

      会上,有几个权威发布,其中进口食品检验合格问题受到了参会代表关注。质检总局进出口食品安全局林伟局长的发言披露:2015年1--5月,全国出入境检验检疫机构对来自179个国家或地区的进口食品实施严格检验检疫监管,共检出不合格进口食品927批次、4142吨、1275万美元。

     

      质检总局进出口食品安全局局长林伟表示,不合格进口食品涉及79个国家或地区,不合格进口食品几乎涉及所有食品种类,其中主要包括:饮料、糕点饼干、糖类、粮谷及制品、酒类、水产品、乳制品、调味品、干坚果等种类。造成进口食品不合格的原因较多,食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、污染物超标等安全卫生问题较为突出,占到不合格进口食品总批次的46%。

    2015全国食品安全宣传周

     

      光明网记者从质检总局进出口食品安全局林伟局长的发言PPT中发现,检出违规的转基因成分是排第10位的进口食品检验不合格问题,足见我国进口食品不合格问题中,含违规的转基因成分问题比以往时间都突出,含违规的转基因成分进口食品正在向我们中国民众侵袭,值得关注。

     

      其中,食品添加剂超范围超限量使用的共233批次,主要为:糕点饼干、调味品和饮料中苯甲酸超标,饮料中酸性红超标,酒类、糕点饼干、饮料等食品中山梨酸超标等问题。微生物污染的共153批次,主要为:糕点饼干、饮料、粮谷及制品等食品中菌落总数超标,水产品、肉类、饮料中检出沙门氏菌,水产品中检出单增李斯特菌等问题;污染物超标的共44批次,主要为:调味品中砷超标,酒类、糖类中铜超标,乳制品、饮料中亚硝酸盐超标等问题。对于检出的不合格食品,出入境检验检疫机构均按照有关规定做了退运或销毁处理,未进入国内市场。

     

      2015年全国食品安全宣传周是由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、工商总局、质检总局、新闻出版广电总局、食品药品监管总局、国家互联网信息办、中国保监会、粮食局、共青团中央、中国科协、铁路总公司18个部委、单位主办,经济日报社、中粮集团承办,中国经济网执行承办,内容比往年多,时间也由6月15日一直持续到7月2日。

  • 发表时间:2015-06-16

        食品安全直接关系广大人民群众的切身利益,关系全面小康和社会主义现代化建设全局。保障食品安全,德治是标杆,法治是底线。今年全国食品安全宣传周以“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”为主题,深入贯彻落实党的十八届三中、四中全会精神,大力宣传普及新修订的《食品安全法》,集中展示食品安全政策法规制度建设成果,无论是对营造尊法学法守法用法良好氛围、构建食品安全法治秩序,还是对推进法治国家、法治政府、法治社会建设,都必将产生积极影响。在此,谨向宣传周活动的举办表示热烈祝贺。

      法律是治国之重器,良法乃善治之前提。在我们这样一个食品生产消费大国,在当前这样一个食品安全问题易发多发历史阶段,治理食品安全必须秉持法律这一准绳,用好法治这个手段。这些年来,国家不断强化食品安全法治保障,特别是2009年第一部《食品安全法》颁布实施后,逐步出台了一系列配套法规规章和制度规范,食品安全法律法规制度体系框架已经基本形成。今年4月24日,全国人大高票通过新修订的《食品安全法》,进一步明确了预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则,着力构建最严格的覆盖全过程的监管制度。这部被称为“史上最严”的食品安全法,充分反映了人民意志,顺应了规范市场经济的要求,标志着我国食品安全工作在法治化轨道上又迈出了重大步伐。

      但“徒法不足以自行”。“史上最严”的食品安全法出台了,如果不能做到广而致知、普遍尊崇、严格执行,也无法达到预期的效果。食品安全拥有最广泛的利益相关者,既与每一个人的日常生活直接联系,又与经济发展、社会稳定、政治安定密切相关。学好守好用好新修订的食品安全法,是每一个公民的应尽义务,是全社会的共同责任,也是提升食品安全法治化水平、促进国家治理体系和治理能力现代化的重大任务。我们要以新修订的食品安全法为新起点,坚持德法并举、法治先行,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

      第一,企业要增强守法诚信意识。让老百姓安心消费、放心饮食,不仅是食品生产经营企业责无旁贷的法律义务,也是企业履行社会责任、赢得社会尊重的重要途径,更是企业做大做强、兴旺发达的根本保证。新修订的食品安全法规定,食品生产经营者要对其生产经营的食品安全负责,依照法律法规和标准从事生产经营活动,保证食品安全。作为食品安全的第一责任人,广大生产经营者要熟悉法律法规对生产经营的各项要求,自觉履行法定责任和义务,建立保证质量安全的内控、溯源、召回等制度,把好产品质量安全关,严密防范食品安全风险。要加强对从业人员的诚信教育和技能培训,真正让尚德守法成为食品从业人员内化于心、见诸于行的自觉行为。要通过惩罚性赔偿制度、首负责任制度,把食品安全与企业的“身家性命”牢牢捆绑在一起,形成不敢、不能、不想以身试法的长效机制。

      第二,政府要提高依法监管水平。当前,食品领域一些不法分子见利忘义、不讲信用,已成为社会一大公害。各级监管部门要准确理解、全面掌握新食品安全法的各项规定,提升干部队伍履职尽责能力。要坚持有法必依、执法必严、违法必究,加强日常检查和抽检监测,对那些利欲熏心、挑战道德和良知底线的不法分子予以严惩重处,切实维护法治诚信、公平竞争、优胜劣汰的市场秩序。要牢固树立依法行政理念,坚持法定职责必须为、法无授权不可为,每一项执法行为都要以法律为依据、以事实为准绳,做到监管标准、程序、结果三公开。要进一步完善食品安全信息发布制度,及时发布产品抽检信息和消费警示信息,及时曝光违法违规生产经营企业,让不法分子如过街老鼠一样无处藏身。信息公开,是对消费者最好的保护,对违法者最大的震慑,对执法者最硬的约束,对社会舆论最主动的引导,也是对诚信建设最大的贡献。各级地方政府要保障监管工作有责、有岗、有人、有手段,落实属地管理法定职责;部门之间要紧密配合、协调联动,加强食品从生产到流通到消费监管的无缝衔接,把好食品从农田到餐桌的每一道防线。

      第三,公众要依法维权参与治理。食品安全关系人人,也需要人人关心。新修订的食品安全法规定,任何组织或个人有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监管工作提出意见和建议。我们要深入开展食品安全法治宣传教育,普及食品安全科学知识,引导全民自觉守法、遇事找法、解决问题靠法,成为食品安全法治的崇尚者、遵守者、捍卫者。要落实食品安全有奖举报制度,加快食品安全诚信体系建设,完善公众参与的政策措施,搭建公众参与的平台桥梁。要鼓励行业协会强化行业自律,注重发挥专家学者在决策咨询、科普宣传、风险交流中的特殊作用,支持新闻媒体开展严肃理性、具有建设性的舆论监督。总而言之,要坚持食品安全工作的群众观,拓展社会公众参与食品安全治理的有效途径,充分调动社会各方面的积极性,打好保卫食品安全的人民战争。

      “奉法者强则国强,奉法者弱则国弱”。举办宣传周就是要在更大范围、更多领域、更高程度上广泛凝聚共识,号召全社会共同坚守法治底线和道德准则,增强全社会厉行法治的自觉性和主动性。今天的主场活动很有特点,为后面的活动开了一个好头,希望有关部门和单位再接再厉,真正把宣传周办出声势,办出成效。也希望社会各界群策群力,同心携手,共同参与到保障食品安全的宏伟大业中来。

  • 发表时间:2015-06-16

        新华网北京6月15日电(方玮晴)6月15日,2015全国食品安全宣传周在京启动。中国人民大学法学院院长韩大元在发言时表示,改善食品安全状况,法治具有基础性意义,必须先行。

        食品安全事关人民群众的生命健康,事关国家经济发展、社会和谐、政府公信力与执政能力。

        韩大元认为,改善食品安全状况,法治具有基础性意义,必须先行。这不仅因为通过法治凝聚社会共识是现代社会治理的基本方式;更重要的是,法律明确设定的权利、义务、职责和责任,能够为不同主体、机制和环节的协同作用提供有力的保障。此外,法治所具有的刚性、强度与威慑力有助于降低食品安全风险,维护社会正义,预防和解决各种纠纷,培育诚信与规则意识。

        新修订的《食品安全法》积极回应了公众对法治的期待,体现依法治理的理念。韩大元认为,新修订的《食品安全法》主要有三大亮点:

        首先,《食品安全法》始终坚持生命健康至上的原则,凸显人的主体地位,使法律的规定充满着人文关怀。

        其次,建立最严格的责任追究机制,严惩各类食品安全违法犯罪行为,实现民事、刑事与行政责任相结合、财产罚、资格罚、行为罚与声誉罚相结合,大大增强了法律规范的统一性与操作性。

        再次,针对我国食品安全领域缺乏系统治理的问题,明确将“社会共治”作为《食品安全法》的基本原则之一。通过有奖举报、食品安全信息发布、媒体监督、食品安全责任保险以及行业协会与企业的合作等不同形式,动员社会成员共同参与食品安全治理过程。

        法律的生命在于实施。《食品安全法》是食品安全领域的基本法,如何实施好这部法律也备受关注,实施效果也会影响着公众对法治的信心。

        韩大元为推进《食品安全法》的有效实施提出了四点建议:

        第一、尽快制定完善相关的配套法规,以利于执法标准的统一,使这部法律成为“有牙齿”的法律。

        第二、在法律实施过程中做好法律解释工作,并发挥典型案例的指导作用。

        第三、培养和造就一大批素质过硬的专业化队伍,为食品安全治理提供人才支撑。

        第四、通过多种形式开展《食品安全法》的宣传活动,积极培育食品安全法治文化,提升我国食品安全治理法治化水平。

  • 发表时间:2015-06-15

        6月15日,由国务院食品安全委员会办公室等18个部委、单位联合举办的2015年全国食品安全宣传周活动在京正式启动,来自各部委、企业、媒体等数百位代表围绕“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的主题在多个分论坛进行了经验交流。其中,随着当下“互联网+”热度的不断攀升,关于如何运用“互联网+”以进一步完善食品安全保障机制,成为现场广受关注的热点话题之一。对此问题,作为优秀企业代表受邀出席的伊利集团提出了自己的“互联网+食品安全”经验:“全链、预判、沟通、开放”,最终目的是通过运用数字化和互联网技术,建立全球领先的数字化食品生态系统。

     

        而作为工信部确定的国内首批“互联网与工业融合创新试点企业”,有着丰富互联网实践经验的伊利,其“互联网+食品安全”的做法也得到了与会嘉宾的高度关注。“成功的企业永远一定时刻着眼未来。”伊利集团董事长潘刚这句话可以作为伊利全产业链数字化的题眼。和其他行业相比,乳业产业链条长,管理难度大、要求高,对此,伊利集团介绍了第一个经验,就是通过“互联网+”进行全产业链的管理。

     

        伊利全产业链的数字化,动手早,已经营多年。目前,伊利已经建立了覆盖全产业链的产品追溯程序,从每头牛耳朵上的数码耳标,到原奶收购车辆的GPS跟踪,再到原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统,伊利实现了产品信息可追溯。

     

        解决食品安全问题最好的办法是预判,伊利集团介绍的第二点经验,就是利用“互联网+”进行风险预判。通过大数据等IT技术进行因子分析,预先识别关键风险点。今年年初,伊利和荷兰瓦赫宁根大学宣布共建食品安全早期预警系统,将通过建立网上数据库的筛查和预警体系、分析乳业全产业链的潜在风险,识别关键风险点、影响因子和风险等级等,建立起贯通全产业链的全球性食品安全早期预警系统。

     

        食品安全的最终用户是消费者,什么样的食品安全能让人满意,这个得由消费者说了算。伊利经验的第三点正是沟通。伊利通过“互联网+”建立网上生态圈,与消费者无障碍沟通在消费者习惯洞察方面,伊利首先运用“互联网思维”率先搭建了行业领先的品类管理平台。利用大数据分析、挖掘技术,精准地洞察消费者的需求,建立一套渠道标准;在提升消费者体验上,在“互联网+”生态圈战略下,伊利积极探索基于公司500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息的大数据分析,结合运用互联网最新科技产品,持续洞察研究消费者需求,改善消费体验,创新与消费者沟通互动方式,服务产品研发和产业链合作伙伴,实现精准营销和供应链运营优化的目的。

     

        “互联网+”本质上是跨界合作。论坛上介绍的伊利经验的第四点就是“开放”。伊利与中国目前的互联网三巨头腾讯、百度阿里巴巴都达成了全面合作关系,将这些互联网巨头“线上”的优势与伊利“线下”的优势结合了起来。实现强强联手,在未来用体验更良好的服务方式,提供更符合市场需求、更具创新精神的产品,提升品牌忠诚度,提升公司长远发展能力。

     

        “‘伊利经验’在‘互联网+食品安全’领域重要的借鉴意义,在于它结合自身行业特点,用互联网技术保障食品安全,这是互联网+在食品领域运用的一个重要方向。”参加论坛的有关专家表示。

     

        据悉,伊利已经确立了“建立全球领先的数字化食品生态系统”的战略目标和具体规划,并已在全球著名的IT管理咨询公司德勤的协助下开始实施推进。接下来伊利将打造一个“全球化、网络化、智能化、敏捷化”的产业链一体化平台,通过运用数字化和互联网技术,不断推动业务的创新和服务的升级,致力实现全产业链的可视化和信息化。

  • 发表时间:2015-06-15

        2015全国食品安全宣传周主场活动暨第七届中国食品安全论坛6月15日在京举办。中国食品安全论坛为全国食品安全宣传周主题活动之一,邀请有关部门负责人及嘉宾围绕宣传周主题演讲,并有多个分论坛活动。图为国务院食品安全委员会办公室主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉致辞。

  • 发表时间:2015-06-05

        关于举办中国食品安全成果展暨中国食品(餐饮)安全产业博览会的通知

      各省、自治区、直辖市商业联合会(行业协会),各有关企业:

      为了进一步深入宣传贯彻食品安全法,营造一个健康、安全、放心的食品市场环境,使中国食品行业走上更健康有序的发展之路!我会将组织举办中国食品安全成果展暨中国食品(餐饮)安全产业博览会。同期还将召开“2015中国食品安全诚信大会暨第二届中国食品诚信联盟峰会”和“IFS-中国国际食品安全产业发展大会(简称:皑芙斯大会)”。

      中国食品安全成果展是对近年来我国实施食品放心工程情况和食品安全监管成果的一次集中展示,目的在于正面宣传食品安全监管部门在食品安全监管方面取得的成绩,宣传优秀企业、优良品牌和优质产品,促进安全食品产业健康发展,增强社会各界对实施食品放心工程的知晓度和满意度。

      现将有关事项函告如下:

      一、活动主题:

      诚信·安全·保障——我们在行动

      二、组织机构:

      (一)主办单位:中国商业联合会

      (二)承办单位:

      中国食品诚信联盟、中国商业联合会食品安全办公室

      (三)执行承办单位:北京中商赋德文化发展有限公司、恒兴国际会展(北京)有限公司

      (四)媒体支持:

      新华通讯社、人民日报、中央电视台、经济日报、光明日报、中央人民广播电台、中国新闻社、中国日报、工人日报、解放军报、中国青年报、中国企业家、新浪、网易、搜狐、凤凰网等。

      三、活动安排:

      (一)时间及地点:

      时间:2015年6月8日——10日

      地点:北京 全国农业展览馆

      (二)2015中国食品安全诚信大会暨第二届中国食品诚信联盟峰会

      中国食品安全诚信大会以“诚信、安全、保障——我们在行动”为主题,首届大会已于2014年6月14日在北京人民大会堂隆重召开。大会旨在通过加强宣传和舆论导向,激发全社会参与食品安全治理的潜能与活力,最大限度地凝聚共识,调动行业内的正能量,推动形成“守信受益、失信必损”、“一处失信、处处受制”的市场氛围和“明信知耻,惩恶扬善”的社会道德风气。

      (三)高层论坛

      1.IFS-中国国际食品安全产业发展大会(简称:皑芙斯大会)。

      皑芙斯大会旨在推动国际食品安全产业发展,促进食品安全技术交流,加强国际合作,对近年来食品安全发展进行梳理和总结,大会将邀请20多个国家主管食品安全领导、中外专家、跨国企业参会。

      2.中国餐饮食品安全论坛

      近年来餐饮业食品安全事件频发,论坛将就餐饮上游供应商的食品安全、餐厅加工过程中的食品安全管控,餐饮销售服务过程中的食品安全等问题进行研讨。

      (五)展览展示

      1.中国食品安全成果展区

      2.国际食品(餐饮)安全产业品牌企业展区

      3.食品(餐饮)安全高新科技展区

      4.食品(餐饮)检疫检测设备展区

      5.食品(餐饮)科普教育展区

      (六)开闭幕式

      四、参展对象:

      政府食品安全主管部门,食品安全认证机构,食品质量监督机构,进出口食品检验检疫机构,食品安全科研机构、专业院校,食品进出口与贸易商,食品生产与加工企业、食品添加剂与配料企业,农产品生产基地,畜牧、水产养殖基地,食品储运与物流企业,餐馆、配餐、食品服务运营商,超市、食品零售与经销商,食品安全检测仪器设备研发生产、代理商,信息技术服务商,公共卫生与医疗机构,科研咨询机构等。

      五、参展程序:

      1、参展单位请详细填写《参展申请表》,加盖公章后于2015年5月1日前传真(或邮寄)至成果展组委会。报名后5个工作日内将参展费用汇入大会组委会指定账号(收费标准另文通知),组委会依据到账时间确定展位。发票在展会现场统一领取(如有特殊要求亦可提前开具)。

      2、特装施工、会务接待、展品运输及住宿安排等事宜详见展商手册(组委会秘书处将于展会前二个月邮寄或E-mail给参展企业)。

      六、联系方式:

      联系人:江坤

      电话:13811844414

      传真:010- 56875919

      邮箱:jiangkunexpo@yeah.net

  • 发表时间:2015-05-12

      一、宣传周主场活动

      6月15日上午,在北京举行“全国食品安全宣传周”主场活动;国务院领导同志,有关部门、单位负责同志,新闻媒体、行业企业、学术机构、国际组织等各界代表参会。

     

      二、第七届中国食品安全论坛

      6月15日上午,宣传周主场活动之后即举行“第七届中国食品安全论坛”(主论坛),有关部门、单位负责同志及特邀嘉宾围绕宣传周主题进行演讲。6月15日下午,举行多个主题的分论坛活动,有关部门、单位司局负责同志及特邀嘉宾参与交流。

     

      三、食品安全网络知识竞赛

      6月16日,启动为期两个月的“食品安全网络知识竞赛”。通过“食事药闻”APP和新浪微博“@中国食品药品监管”搭建参赛平台,实时统计分析网民答卷,筛选错误率较高的食品安全认知误区,由权威专家进行解读,有针对性地引导广大公众科学认知食品安全问题。知识要点制作漫画、信息图等可视化科普作品,并结集出版《食品安全百问百答》。

     

      四、第三届中国国际食品安全与创新技术展览会

      6月11日至13日,举办“第三届中国国际食品安全与创新技术展览会”,主题为“民生?责任?创新”。国内外食品生产流通、技术研发、设备制造企业将通过现场演示、互动体验等方式,集中展示食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备。

     

      五、食品安全新媒体传播技能公开课

      6月26日至27日,举办“应用大数据 助力新食局”新媒体传播技能公开课,邀请食品安全领域主要媒体、主创记者、科技专家和管理人员参加,围绕近年来食品安全热点话题和认知误区,培训大数据挖掘和新闻可视化技能,提升食品安全新闻报道、科普宣传的传播效果和服务功能。

     

      六、食品安全系列电视片

      摄制食品安全访谈节目,围绕新修订的食品安全法,组织部门人员、专家学者、企业代表和社会公众交流研讨;摄制食品安全系列科普片,深入解读国产奶粉质量安全、微生物污染、食品包装、检验检测等公众关注热点。宣传周期间,将在中央电视台经济频道和科教频道《对话》、《走近科学》等栏目播出。

     

      七、食品安全自媒体训练营

      6月24日至25日,举办“中国食品安全30人论坛”——自媒体训练营,组织论坛成员专家和传媒领域、监管部门专业人士,与知名微博、微信账号主创者开展交流培训,研学专业知识,探讨传播规律,提高自媒体参与食品安全社会监督的科学素养。

     

      八、食品安全校园行

      启动食品安全校园行公益行动,组织食品安全科普工作者和高校科普服务志愿者队伍深入学校,通过校园公开课、科普书籍发放、现场竞赛答题等方式,提升青少年学生、教职人员、学生家长的食品安全科学认知水平,增强自我保护意识。

     

      九、食品安全超市行

      6月18日至7月2日,围绕食品消费集中的大型连锁餐饮、商超,利用“货架标签”、“餐盘垫纸”等宣传载体,统一制作张贴食品安全科普“小贴士”,为广大公众提供近距离的食品安全消费指导,提示常见误区,破解不实传言。

     

      十、食品安全创意科普视频工作坊

      7月1日至2日,组织有关部门单位科普宣传工作者开展食品安全视频策划创作培训,通过案例分析、实战演练,指导学员掌握微视频、公益广告、科普电视片从创意策划到后期制作的技能技巧,提升食品安全科普宣传工作能力。