抽检信息
  • 发表时间:2017-07-27

      7月26日,以“良心生产经营 服务健康中国” 为主题的2017中国保健食品行业会议在京举行。国家食药监总局副局长孙咸泽表示,当下,保健食品安全保持了稳定向好的形势,2016年监督抽检总体样品合格率为98.1 %,比2015 年、2014 年分别升高1.6和4.2个百分点。孙咸泽说,保健食品安全关系广大人民群众身体健康,国家食品药品监督管理总局始终高度重视,严格按照“四个最严”的要求,把保健食品的注册与监管摆在更加重要的位置。

      孙咸泽认为,保健食品监管与公众的期待还有一定差距,还面临一些挑战。突出表现在仍有部分企业未经许可生产经营和进口保健食品,利用网络、会议、电话、电视等进行虚假夸大宣传、违法营销、欺诈销售,产品标签虚假标识功能声称,违法违规发布保健食品广告等,特别是针对中老年人、病人的欺诈行为尚未得到根本遏制。

      孙咸泽强调,各级监管部门将组织对广大食品、保健食品生产经营企业、非实体店经营单位进行全面排查,加大对网络销售、会议销售、电视购物、电话营销产品的抽检力度,重点抽检涉嫌非法添加、非法声称功效的产品,加大对虚假宣传和功能声称广告违法的处罚力度,严肃查处食品广告中虚假宣传、疾病预防治疗功效宣传等违法违规行为,涉嫌犯罪的,一律移送公安机关依法追究刑事责任。

      孙咸泽还表示,保健食品生产经营企业要以九部委专项整治契机,真正承担起质量安全第一责任人的责任,共同维护保健食品行业的整体形象。同时,也希望中国营养保健食品协会等行业组织进一步发挥政府与企业的桥梁和纽带作用,积极引导行业自律,有力推进诚信体系建设,推动保健食品产业健康、可持续发展。

      会上,中国营养保健食品协会秘书长刘学聪发起了“良心生产经营,服务健康中国”中国保健食品行业自律发展倡议,坚决执行质量至上的基本原则、坚守诚信自律和履行社会责任、坚持品牌战略增强综合竞争力,广东、浙江、江苏等11个省级地方行业协会,以及中国领先的保健食品生产经营企业负责人共同践行承诺。

      此外,中国营养保健食品协会与“一带一路”农业与食品交易信息平台签署战略合作协议,共同推动保健食品产业的国际融合与发展。

  • 发表时间:2017-07-27

      近日,北京市食品药品监管局组织抽检餐饮食品253批次样品,其中合格样品235批次,不合格样品18批次。北青报记者了解到,不合格原因均为餐具上检出大肠菌群,其中不乏知名餐厅,如绿茵阁餐厅、公益桥庆丰包子铺、团结湖峨嵋酒家等。按照规定,餐具中不得检出大肠菌群。目前已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对经营不合格产品的食品经营者进行立案调查。

      此次抽检的不合格样品均为餐厅餐具,包括北京绿茵阁餐厅抽检的汤碗、粥碗、肉饼盘,北京长白情大年初一农家院餐厅抽检的小碗,北京公益桥庆丰包子铺抽检的油条盘、饺子盘、小料碟、凉菜碟、粥碗等。不合格项目为大肠菌群,经检测实测值为阳性,标准值规定为不得检出。此外,还包括北京团结湖峨眉酒家有限公司抽检的红酒杯、北京汉光百货有限责任公司餐饮分公司抽检的小碟,聚德华天控股有限公司北京地外清真小吃店抽检的餐碟、凉面盘等。

      据介绍,大肠菌群为指示菌,虽不具有致病性,但反映该食品生产经营卫生状况不佳。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。其超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

      针对在食品安全监督抽检中发现的不合格产品,市食药监局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对经营不合格产品的食品经营者进行立案调查。市食品药品监管局提醒市民,发现食品安全违法行为可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

      马上就访

      涉事庆丰加盟店昨已停业整顿

      针对公益桥庆丰包子铺被曝多种餐具检出大肠菌群一事,庆丰包子铺方面昨天表示,已经将该店停业整顿,并向广大市民致歉。

      在此次食药监部门对北京公益桥庆丰包子铺抽检中发现油条盘、饺子盘、小料碟、凉菜碟、粥碗均为大肠菌群不合格。对此,庆丰总部紧急召开了全体连锁企业大会,除了责令北京公益桥庆丰包子铺立即停业;解除加盟资格,同时,庆丰总部将进一步展开对全体庆丰连锁店铺的食品卫生工作检查行动。具体包括开展对庆丰连锁店铺食品卫生工作的专项检查、专项培训。

      庆丰总部将进一步完善食品卫生自检体系,结合庆丰总部内部实验室,完成对食品日常的抽检工作;同时,庆丰总部将与中国检验认证集团检验有限公司展开深度合作,委托其协助完成庆丰连锁店铺食品卫生的日常抽样监测工作。“庆丰之前主要是把控原材料的食品安全,这件事后,我们会把餐具的卫生检测也纳入到自检体系中。”上述负责人说。

      与地安门小吃店同样归聚德华天餐饮公司管理的团结湖峨嵋酒家此次也位列黑榜,相关负责人表示,目前峨嵋酒家在本市除了3家直营店,包括团结湖店在内共有15家加盟店,“虽然是加盟店,但也归聚德华天管理,餐具被查出大肠杆菌的事我们责无旁贷。”该负责人表示,已经对15家加盟店再次进行食品安全教育,并立即对15家加盟店进行食品卫生安全工作专项检查,严防此类事情再度出现。“公司对食品卫生安全问题‘零容忍’,今后一旦出现类似事件,将停止其加盟资格。”(记者 张小妹 李佳)

  • 发表时间:2017-07-25

      7月21日,国家食药监总局公布北京市544批次在售果蔬、鱼虾等食用农产品的抽检结果,其中有8批次样品不合格,涉及连锁超市、批发市场、餐厅等渠道。目前,北京市食药监局已依法对不合格食品经营者立案调查。

      在8批次不合格样品中,共有6个商家在售的鲈鱼、基围虾、江团鱼等7个样品被检出孔雀石绿、呋喃唑酮、呋喃西林等违禁兽药,具体涉及美佳旺超市、桃伟利达水产、美味天鲜食品店、财源增水产、润江南餐饮、关东鲜鱼坊餐饮等。

      如北京美佳旺超市某商户出售的鲫鱼,孔雀石绿经检测值为4.96μg/kg。北京润江南餐饮管理有限公司在售的江团鱼(由北京一涛水产商贸有限公司供货),被检出呋喃唑酮代谢物值34.9μg/kg。北京关东鲜鱼坊餐饮有限公司经营的嘎鱼、江团鱼(由北京昌锋水产品经营部销售),均被检出有孔雀石绿残留,检出值分别为18.8μg/kg、6.06μg/kg。

      据了解,水产品检出呋喃唑酮代谢物是由于添加了呋喃类药物。该物质是一种广谱抗生素,可治疗牲畜疾病,但人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等,并有一定致癌性。

      孔雀石绿则可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。这两种物质都被农业部明令禁止,而按照相关国家食品安全标准,上述项目的标准值规定为“不得检出”。

      此外,北京盛乾狂食天堂餐饮有限公司经营的韭菜也被检出农药残留超标,不合格项目为腐霉利,经检测实测值为0.85 mg/kg(标准值为≤0.2 mg/kg)。公开资料显示,腐霉利属于低毒性杀菌剂。记者李栋

  • 发表时间:2017-07-24

      贵阳市食品药品监督管理局官网近日公布2017年第15期市级餐饮食品安全监督抽检公告。公告显示,本次共抽检食用植物油、豆制品、大米等15类食品,共抽检300批次。经检验,合格样品295批次,不合格样品5批次。

      不合格样品为分别为:

      1、开阳县杨德勇黄焖牛肉粉抽检的牛肉汤,不合格指标为吗啡、罂粟碱。

      2、开阳县杨德勇黄焖牛肉粉抽检的黄焖牛肉汤,不合格指标为吗啡、罂粟碱、蒂巴因。

      3、息烽秀莲食品店抽检的卤水,不合格指标为罂粟碱、蒂巴因、那可丁。

      4、卯凤芝抽检的牛肉汤,不合格指标为罂粟碱、蒂巴因。

      5、李先贵抽检的羊肉原汤,不合格指标为罂粟碱、那可丁。

      小贴士: 

      罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”。如果将罂粟壳加入火锅底料、麻辣烫、卤料中会使食物吃起来口感更佳,让顾客吃了一次想两次,从而成为“回头客”。罂粟壳中含有吗啡、可待因、蒂巴因、那可汀等鸦片中所含成分,虽含量比鸦片小,但久服仍会成瘾。长期食用含有罂粟壳的食物,还会对人体神经系统造成损害,并可能造成慢性中毒。作为违法添加的非食用物质,早已被列入食品添加“黑名单”。造成不合格的原因是食品生产企业或者餐饮店非法使用罂粟壳导致检出有非食用物质罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁。

  • 发表时间:2017-07-21

      日前国家食药监总局称3批次特殊医学用途配方食品不合格,其中雀巢2批次蔼儿舒乳蛋白深度水解配方硒含量低于国标。昨日雀巢回复广州日报称:“已停止销售并全部收回该批次产品,此问题仅限于该两个批次的产品,不涉及其他批次。”

      据悉,雀巢被点名的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方粉为400g/罐,抽检不合格项目为硒不合格。该产品包装标签明示值显示,硒含量应为0.70μg/100kJ,但两批次蔼儿舒的硒含量低于标示值,分别为0.438μg/100kJ和0.464μg/100kJ,也低于国家标准要求0.48~1.90μg/100kJ。

      康敏金氨基酸婴儿配方粉则是磷和钙含量比产品包装标签明示值低,且几乎低了一倍,但是符合食品安全国家标准要求的范围。

      对此,雀巢方面回复广州日报称,该公司对此非常重视,一直在积极配合监管部门的相关工作,已停止销售并全部收回该批次产品,“我们对该产品相邻批次进行了内外部实验室的检测,各项指标均在国家标准以及标签标示限定范围之内,因此,此问题仅限于该两个批次的产品,不涉及其他批次。”

      三批次不合格产品召回

      国家食药监总局发布的消息显示,造成产品磷含量检测不合格的原因,可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求或生产过程中企业未按照标签明示值进行添加。钙元素不合格的原因可能是原辅料质量控制不严,或企业在生产加工环节未按照标签明示值进行添加。而硒元素不合格原因则可能是食品原料本底含量不清、企业未按照标签明示值或企业标准的要求进行添加。

      此番国家食药监总局组织抽检特殊医学用途配方食品160批次样品,抽样检验项目不合格样品3批次。对抽检中发现的不合格产品,国家食药监总局已要求上海市食药监局责令进口商查清产品流向,召回不合格产品,要求广东、辽宁等省食药监局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施,并依法予以查处。

  • 发表时间:2017-07-12

    7月11日,封面新闻(thecover.cn)记者从国家食品药品监督管理总局获悉,近期该局组织抽检肉制品、食糖、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料等6类食品412批次样品,抽样检验项目合格样品409批次,不合格样品3批次。其中,在陕西西安雁塔区童可可孕婴童生活馆销售的标称西安市千仕和营养食品有限公司生产的僮畅清清婴幼儿谷物辅助食品,黄曲霉毒素B1检出值为0.8μg/kg,比标准规定(不超过0.5μg/kg)高出60%。

    据介绍,黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种,毒性作用主要是对肝脏的损害。其污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦等,这些食品常用于生产婴幼儿谷类辅助食品。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011)中规定,婴幼儿谷类辅助食品中黄曲霉毒素B1最大不超过0.5μg/kg。而导致黄曲霉毒素B1不合格的原因,可能是企业采购时未严格挑拣原料并检测。

    据食药监总局介绍,对不合格产品,已要求陕西等地食药监部门责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处。同时要求地方责令流通环节有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法查处。

    食药监总局同时要求,不合格食品生产经营者所在地的省级食药监部门自通告发布起7日内应向社会公布风险防控措施,3个月内向总局报告核查处置情况并向社会公布。