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山东平阴:阿胶糕乱象
  发表于  2016-01-15
山东平阴:阿胶糕乱象

  近日,记者接到知情人举报,阿胶糕市场混乱,多数厂家所用阿胶存在掺假,特别提到山邑福阿胶糕掺假现象更为严重。为此,记者专程赶到位于山东省济南市平阴县东阿镇的山东山特福商贸有限公司进行调查。

 

  调查:50元一斤阿胶糕是事实

  2016年1月12日下午,在到达平阴县时,记者与举报人取得联系,举报人告诉记者,“现在阿胶糕市场非常混乱,除了两家大厂以外,其他小厂家制作阿胶糕所用的阿胶质量都得不到保证,有的是用猪皮熬制,有的甚至使用化学制品处理,根本不能食用。”随后,举报人又给记者算了一笔账,“在行规里,一般情况下,阿胶糕的含胶量在20%以上,以福胶为例,现在价格是800元/500g,按照这个比例,仅阿胶一项的成本就达到160元左右,而山邑福阿胶糕在市场上卖80元一斤,能没有问题吗?”

  记者在平阴县各销售门店进行了调查,发现阿胶糕价格从几十元到几百元不等,当记者询问山邑福阿胶糕的价格时,销售人员告诉我们这种阿胶糕的价格是80元/500g。  

  随后记者以公司发放年终福利需要购置阿胶糕礼盒为由,进行了暗访。在前去调查的路上,记者拨通了该公司的服务热线400-860-5957,该公司工作人员告诉记者,“我们的阿胶糕是168元/500g,礼盒装的是150元一盒”。当记者提到之前在门店咨询的那款阿胶糕时,工作人员表示,“那种阿胶糕便宜,120元/500g”。此后又表示,“我们的出厂价是80元/500g,如果你诚心想要的话,给你算75元/500g”。如此减价的背后,又隐藏着多么低廉的成本呢?

  当记者来到山东山特福商贸有限公司时,已经是当天下午4时30分了,记者随即与公司工作人员取得联系并见面。

  寒暄几句之后,该公司总经理郭守玉告诉记者,“现在阿胶糕市场很混乱,有的厂家让你品尝时是一种口味,等到最后发货时给你替换成胶含量较少、熬制时间短的产品。有的厂家用猪皮熬制,还有的厂家用皮鞋熬制,之后用化学除黑剂处理就行了。”

  当记者询问该公司的基本情况时,郭总表示,“我们公司是去年创办的,我们的产品用的就是福胶的下脚料(胶丁),我们产品含胶量达到30%,在网上一查就能查到我们的产品。”

  当记者询问在该公司能否买到阿胶时,郭总表示,“我可以帮你联系,便宜一点的有200元/500g的,是河北的。如果你想要山东的也可以,东阿县那边的,每斤不超过300元。”

  当记者说要订购500份阿胶糕礼盒,郭总走到办公桌前计算了一番,最后告诉了记者一个让人诧异的数字,“给你算50元一盒”。

 

  求证:价格不到成本的三分之一

  以福胶作为即食阿胶糕的生产原料,竟卖出50元/500g的价格。为了核实真伪,记者专程赶到福胶集团与相关负责人进行了了解,“就算使用我们的胶丁,现在价格也要600元/500g,加上辅料、人工成本最起码阿胶糕成本也就要170元/500g。现在市面上卖的40-50元/500g的阿胶糕中几乎就没有胶含量”。

  而山东山特福商贸有限公司能够开出50元/500g的价格,其中到底有多少真材实料我们不得而知,其中隐藏的食品原料、食品安全问题让人不寒而栗。

 

  食药局:监管?保护?

  根据记者了解到的情况,1月13日上午,记者来到平阴县食品药品监督管理局,希望通过监管部门的介入,进一步调查该企业的台账、进货渠道等信息。

  平阴县食药监局局长黄新来及两位科长接待了记者,当记者说明来意后,局长三人并没有将重点放在如何查处该企业,而是笑着询问记者,“你们的食品杂志我们都接触不到,举报人是怎样看到的呢?”

  接下来又表示,“还有没有其他证据证明该企业生产原料掺假?你们是否进入生产企业车间查看?”至此,记者再一次说明来意是希望通过监管部门追根溯源,以证实该企业的掺假行为。

  最后黄新来局长表示,“就阿胶市场而言,这几年因为价格提升以后,阿胶从原来的一二百块钱涨到现在的一两千块钱,这么一个大的行业是有可能出现这种情况的。前期我们省局、市局、县局根据这个情况,连续几年一直在开展阿胶市场的专项检查,就生产企业而言,我们每年至少得检查几次,每年年底我们还搞了一个专项抽检。但是我们也不能天天对着(阿胶行业),食品药品监督管理局管的是全食品的产业链条,虽然我们检查的次数也不少,但是不能全盯到这个行业上,这也是不现实的。”在结束食药局的采访时让记者感到不可理解的是,记者举报的嫌疑食品掺假事件为什么不能及时查处涉事企业?

  根据《食品安全法》第三十四条规定,禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。根据《食品安全法》第一百二十四条规定,违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。

来源:食品界
(编辑:食唯安信息组)
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    l
    2016-04-18 14:52:26
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  • 2楼
    食品安全
    2016-01-17 17:34:06
    原文写到,平阴县食药监局局长黄新来及两位科长接待了记者,当记者说明来意后,局长三人并没有将重点放在如何查处该企业,而是笑着询问记者,“你们的食品杂志我们都接触不到,举报人是怎样看到的呢?”   接下来又表示,“还有没有其他证据证明该企业生产原料掺假?你们是否进入生产企业车间查看?”至此,记者再一次说明来意是希望通过监管部门追根溯源,以证实该企业的掺假行为。 记者根本没去生产企业车间查看就在此大放厥词,显然是无耻记者栽赃陷害!阿胶糕做为食品阿胶含量可多可少,无聊记者在没调查全面的情况下发布了这个文章实为
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