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水果销售潜规则:买一箱火龙果 纸箱花了46.8元
  发表于  2015-12-09
水果销售潜规则:买一箱火龙果 纸箱花了46.8元

  圣诞、元旦就快到了,水果又成了紧俏的礼品。最近,郑女士在龙吴路一家水果批发市场购买水果时,遇到了一件奇葩事:一箱5公斤(实际重5.3公斤)的越南火龙果,售价200元,回家称重后发现,纸箱的重量达到1.47公斤,“就算扣掉那个0.3公斤,我等于花46.8元买了一个纸箱子!”

  晨报记者在上海多家水果市场走访发现,如此“昂贵”的纸箱并不鲜见。

  一个常年做水果生意的商人透露,1吨水果如果按照10斤一箱来分装,能装200箱。如果用5层纸箱来装,每箱净重8斤,毛重10斤,那么就可以装250箱,这多出来的50箱就是从纸箱里来的。

 

  纸箱重达1.47公斤

  郑女士在购买火龙果时,店家还当面称重给她看,电子秤上显示的数字是5.3公斤,“我当时还以为是纸箱重0.3公斤”。

  回到家后,郑女士打开纸箱,将里面8个火龙果放进冰箱冷藏,“就在我拎着纸箱要扔出去的时候,突然感觉这个纸箱很重。我心想,箱子里那些为防水果被挤压的填充物,也不至于那么重吧。我就在小区一家商店借电子秤称了一下,没想到纸箱竟然重达1.47公斤!”

  感觉被骗的郑女士将水果从冰箱里拿出来,装回纸箱,再次来到水果批发市场,找店家讨说法。“店家跟我说,因为价格低、损耗大,他们卖水果都是这样的。要么按200元一箱整箱购买,要么按50元一公斤单买,要么就退货。”郑女士随后选择了退货。

  12月4日,记者来到龙吴路郑女士买水果的那家水果批发摊位,跟摊主说要买越南红心火龙果。摊主说240元一箱,单买50元一公斤。

  记者开箱查看,发现8个火龙果之间,用硬纸板隔断,每个火龙果都固定在格子里面。在火龙果下面,还垫了一层很厚的碎纸条,纸箱是7层的,外面还有一层彩印纸。

 

  自己吃买散装的合算

  在江杨北路一家水果批发市场,记者看见很多摊位都在卖阿克苏苹果。记者搬起一箱,放在旁边一台小磅秤上称了一下,10斤多一点。店家说88元一箱。

  记者买了一箱,回家后将苹果倒出来,称重后发现只有8斤,包装箱是40厘米×30厘米×20厘米规格的5层纸箱。

  晨报记者在调查走访中获悉,在很多水果店里,水果一般都是定两种价格,即整箱卖的“批发价”与拆箱卖的“零售价”。

  在龙吴路的那家水果批发市场,智利樱桃的零售价是80元一斤,6斤装一盒则是450元。记者注意到,这种樱桃的包装盒是3层的硬纸板。价钱为什么会相差30元?摊主坦言:“带包装的分量不足,自己吃肯定是买散装的合算,但是这么贵的水果,通常是当礼品送人的,要有包装才有腔调,包装是要算钱的。”

 

  [业内揭秘]

  1吨水果靠纸箱可多赚几千元

  水果纸箱加重有3种猫腻

  据常年做水果生意的商人管先生介绍,用纸箱加重是水果经销中常用的办法。以前有人在纸箱的纸板瓦楞中灌水泥(俗称“水泥纸箱”)、石灰,甚至沙子来增加纸箱的重量,现在这些在上海已经不常见了。因为上海管得严,市民的维权意识也很强,“一个电话打到消保委,摊主就吃不消了”。

  除纸箱本身很重外,一些摊主往往还会把草纸或者纸屑铺在纸箱里。“名义上可以保护水果不受挤压,同时又加重了分量。”管先生说,有些摊主喜欢垫纸屑或纸条,有些摊主则喜欢使用旧报纸,还有摊主用厕纸。除此之外,纸箱内部还有硬纸板隔断,“水果下面再垫一张硬纸板,水果上面再盖一张硬纸板,重量就又上去了”。

  管先生表示,还有个别摊主用第三种“加重”法,就是把很厚的纸箱放在湿地板上,吸收一点水分的纸箱就更重了。

  那么,加重包装到底能给水果商贩增加多少利润呢?

  管先生举例说,1吨水果如果按照10斤一箱来分装,能装200箱。这是净重。如果用5层纸箱来装,每箱净重8斤,毛重10斤,那么就可以装250箱,这多出来的50箱就是从纸箱里来的。如果一箱苹果卖80元,1吨水果靠纸箱就多赚了4000元,而纸箱本身的成本并不高,一个也就5元左右。这样粗略算下来,1吨水果如果用纸箱包装的话,可以多赚几千元。

 

  [记者调查]

  “水泥纸箱”需从外地发货

  水果批发市场有部分商户偷偷使用

  现在市面上究竟是否还有水果商贩用“水泥纸箱”呢?

  12月3日,记者来到青浦区一家专门生产纸箱的工厂。厂里的技术人员给记者算了一下,目前市面上装苹果、装梨等分量比较重水果的纸箱,通常是40厘米×30厘米×20厘米规格的。这种规格的纸箱如果做到7层,最重可以达2.671斤。如果做5层,重量在2斤左右。

  该技术员说,这一规格的纸箱用纸为0.73平方米,是用4层250克的纸和3层170克的纸做成的,而这是该厂最硬的纸板。这样的纸箱一个需要8.1元。“很多做进口水果生意的商家,都会订购这类纸箱。装水果通常做到5层就够了,但一些卖进口水果的商家往往会特意叮嘱做到7层。”

  那么,现在还有没有人用“水泥纸箱”呢?

  该技术员说,他们是正规厂家,不生产这种“水泥纸箱”。

  管先生透露,因为“水泥纸箱”在上海管得比较紧,上海的厂家几乎不生产,但是水果批发市场里还有部分商户在偷偷使用,只是这些“水泥纸箱”大多来自外地,他给记者提供了一个电话号码,说找这个人就可以加工。

  记者拨通这个电话号码,接电话的人自称姓沈。他说,这种纸箱需要从广东的厂家发货,最低订货量为2000只,“低于这个量,物流费就很高了,你不合算,我也不合算。”

 

  [如何监管]

  称重误差超过规定即可处罚

  水果包装箱该有多重暂无标准

  那么,这种把纸箱当作水果卖的做法,究竟该由谁来监管呢?

  市场监管部门工作人员表示:“如果是用‘水泥纸箱’来装水果,或者在纸箱里加塞其他重物,我们可以对商户进行处罚。但是,如果商户是用正常加工的纸箱,纸板里面没有水泥等杂物,我们也不好进行处罚。因为谁也没有规定某个水果的包装箱不许超过几层,或者用什么重量的纸张。这个没有标准。”

  “不过,如果包装箱上写明10斤装,而净重不足10斤,误差超过100克,市场监管部门就可以进行处罚。”该工作人员解释说,国家技术监督局等部门联合制定的《零售商品称重计量监督规定》,对不同类别的食品,按其价值的高低,在称重计量时的允许误差作出了具体规定。

  记者随后查阅该《规定》了解到:粮食、蔬菜、水果类,每公斤价值在6元内的,称重l公斤以下的,允许20克的误差;l公斤至2公斤,允许40克的误差;2公斤以上至4公斤,允许80克误差;4公斤以上至25公斤的,允许100克的误差。

  对于同一种水果,商家提供明显存在差别的“批发”和“零售”两种价格,该工作人员认为只要是明码标价,就不存在价格欺诈的问题:“消费者可以选择零售方式购买,也可以选择整箱购买。只要商家跟消费者说清楚了,就不属于欺诈行为。”

来源:新闻晨报
(编辑:食唯安信息组)
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