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辟谣联盟破解啤酒三大谣言
  发表于  2017-01-24
辟谣联盟破解啤酒三大谣言

  1月17日,在新华网·中国食品辟谣联盟、中国酒业协会主办的“2017中国啤酒辟谣论坛”上,专家对啤酒三大谣言及认知误区进行科学解读。

  中国食品辟谣联盟秘书长徐明伟认为,“使用啤酒花浸膏的就是化学啤酒”、“啤酒肚是喝啤酒喝出来的”、“啤酒嘌呤含量高导致痛风”等谣言给消费者造成了误导。

  对于上述三大谣言,中国食品发酵工业研究院副院长张五九进行了讲解。“啤酒肚”只是形容腹部肥胖的比喻性名词,啤酒热量并不高,正常饮用不会造成“啤酒肚”;酒花提取自植物,对人体有益,并非传说中的“有害化学制剂”;啤酒属于低嘌呤食物,“喝啤酒导致痛风”的说法并不科学。(记者王叔坤)

来源:新京报
(编辑:食唯安信息组)
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