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中国乳企卧薪尝胆 把“奶瓶子”握在自己手里
  发表于  2016-09-26
中国乳企卧薪尝胆 把“奶瓶子”握在自己手里

  伊利员工在进行生产。
(资料图片)

  朱慧卿作(新华社发)

  大巢制图(新华社发)

  伊利工作人员在实验室进行检测。
新华社记者 邓 华摄

  新西兰顾客在选购雅士利奶粉。
(资料图片)

  君乐宝奶粉工厂的机械手臂自动抓取产品包装成箱。
(资料图片)

  在米兰世博会上,参会者在了解伊利产品。
(资料图片)

  位于内蒙古呼和浩特市的伊利集团液态奶工厂生产线。
新华社记者 邓 华摄

“9月19日,贝因美迎来了商务部的一纸批文,批准其收购恒天然下属达润工厂。这不仅意味着贝因美在澳大利亚“落地生根”,也标志中国乳企在海外发展更进一步。

近年来,中国乳企海外动作频频,已有4起逾10亿元的中国乳企海外投资,伊利、雅士利、光明等中国乳业企业纷纷通过海外设厂、兼并收购等方式进军海外市场,打造全球一体化产业链,逐渐实现中国乳企的海外“逆袭”。”

  ▇ 中国乳业“8年蛰伏”

曾经,中国乳业经历了漫长的蛰伏期。

2008年被业内称为中国乳业的“灾难年”。当年,伊利股份净利润亏损人民币16.87亿元,蒙牛乳业亏损9.48亿元,光明乳业亏损2.86亿元……加之持续蔓延的金融危机,让中国乳业备受打击。

“首先是对企业造成了重大损失,其次是对奶农造成严重打击,第三是对行业形象造成了创伤。”内蒙古奶业协会原秘书长那达木德曾如此总结2008年的行业危机。不仅如此,国内的困难给中国乳业的海外出口业造成了困难。

2008年之后,中国奶业重新启航。回想当年的情况时,伊利集团原奶事业部员工范争气非常感慨:“当年我们采取的是人盯车、人盯站、人盯人的‘三盯’模式,确保奶制品安全。”

8年来,中国乳企蛰伏积累,从产业链的各个环节发力,重塑行业格局:2009年,伊利打造第一个中国母乳数据库;2010年,光明乳业购入新西兰乳企新莱特51%股份,成为国内首家海外收购的乳企;2013年,贝因美搭建产品全程管理与追溯系统;2015年,蒙牛与世界农业第一名校加州大学戴维斯分校签署协议,在营养健康创新以及食品安全领域展开全球合作……至今,中国奶源标准、硬件设施以及产品管理均达国际先进水平。

据调查,从2008年至2015年,中国政府累计投入扶持资金86.6亿元。目前,中国规模化奶牛场、中高产奶牛群为主体的生产体系初步形成。“养殖水平,包括管理、装备、技术水平,有很大提升,有些已经超过发达国家的水平。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承介绍。

经过8年努力,中国乳业质量安全水平正处于历史最好时期。

  ▇ 海外“抱团”逆袭

“近年来,老百姓到海外代购奶粉、抢购奶粉,受到歧视,这深深地刺痛了我们每一位乳业人的心。”君乐宝乳业总裁魏立华回想这8年,感慨万千。8年来,中国乳企卧薪尝胆,重塑品牌。“企业协会抓紧提升行业生产管理水平,经过8年的努力,国内乳业已逐步走出低谷。”谷继承表示。

荷兰合作银行近日发布2016年全球奶业20强榜单,伊利、蒙牛分别占据第8名和第11名,其中伊利也是亚洲排名最靠前的企业。不止于此,伊利、蒙牛、现代牧业、新希望等乳企多次在国际质量评比中获得大奖,中国乳企在海外不断逆袭,利好消息不断:

今年4月20日,雅士利婴幼儿配方奶粉首次登陆新西兰市场,在新西兰第一大城市奥克兰8家主要连锁超市上市;5月30日,中国现代牧业的纯牛奶在“世界食品品质评鉴大会”上,连续第三次获得金奖,同时荣获“国际高品质奖”;8月8日,君乐宝宣布旗下婴幼儿配方奶粉将以和内地“同款同质同价”形式进入香港市场……

“我们不仅要为中国国内消费者提供安全优质的产品,也要在国际市场树立中国民族品牌。”中国蒙牛—雅士利新西兰公司总经理赵英祥说出了中国乳业人的心声。近年来,中国乳业进入新发展时期,越来越多的优秀民族品牌应运而生,并在国际竞争中发展壮大。

2015年10月,贝因美与恒天然达成协议,联合收购恒天然下属生产中心达润工厂所有权益。今年9月19日,商务部的批文为贝因美打开了最后一道关口。根据协议,贝因美将持有达润工厂51%的权益。专家分析,此举将加速贝因美全球婴童食品领域的资源整合,延伸公司产业价值链,推进全球化战略。贝因美方面介绍,“双方的业务合作包括原辅材料的采购、‘安满’系列产品的代理销售、合资收购澳洲达润工厂等,后期亦不排除牧场合作、研发合作等各种业务可能”。

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利认为,中国主要乳品企业生产设备、加工技术大都源自国际知名厂商,管理运营达到国际先进水平。伊利、蒙牛、君乐宝等走向世界,是对中国乳业的高度肯定。

  ▇ 用制药标准生产乳制品

“用制药的生产流水线,按照制药的标准来武装车间,可想而知,咱们这样的企业生产出的乳制品会是什么样的。”谷继承如此介绍中国乳品加工方面的高标准。

中国奶协近日发布的《中国奶业质量报告2016》显示:2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值高于美国标准,规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大利亚限量值。

“在我们国家的所有食品里面,奶制品的合格率达到了最高的水平;我们国家乳制品的质量安全状况与国际上相比也不差。”农业部奶及奶制品质量监督检验测试(北京)中心主任王加启通过分析质量监测客观数据,得出两个基本结论。

虽然中国乳业仍然存在“大而不强”,在国际市场上竞争力不足的问题。但近年来,中国乳品市场备受国际关注,亮点频出也是不争的事实。

2015年,国际乳业发展再次出现波折,国际奶价低位运行,国际乳品市场需求增长低迷。但分析中国4大乳企2016年中期业绩发现,其营收均有增长,三元股份更是实现了净利润202.42%的增长。创新推动产业升级、乳业的供给侧改革,加之中国目前人均乳品消费量不足世界水平1/3的巨大市场潜力,中国乳品市场有望迎来发展春天。

“随着全面放开二胎政策的效应逐渐显现,预计0—3岁婴幼儿的消费市场将扩容近1000亿元。乳品作为婴幼儿的主要消费品,将极大推动乳业的扩容。”中信证券分析显示。

近日,中国奶业D20峰会签署《北京宣言》,中国20家乳企在质量安全、品牌战略、诚信自律和产业发展等四个方面对社会做出了庄严、正式的承诺。

“经过8年的努力,中国奶业实现了跨越式发展。目前质量安全水平正处于历史最好时期。我们有信心用5年至10年时间,力争到2020年乳品质量达到国际先进水平,到2025年整体进入世界奶业强国行列,实现奶业振兴发展目标,把‘奶瓶子’牢牢握在我们自己手里。”中国农业部部长韩长赋说。

来源:人民网-人民日报海外版
(编辑:食唯安信息组)
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